いだいら観音の里の「春の味覚　1」

2012/02/15
観音の里新着情報

いだいら観音の里の「春の味覚　1」
いだいら観音の里の「春の味覚　1」

春の味覚、蕗（ふき）の薹（とう）の姿が見られるようになりました。独特の風味を持つ蕗の薹は、蕾（つぼみ）の状態で採取され、天ぷらや煮物・味噌汁・ふきのとう味噌に調理して食べます。私は、蕗の薹の天ぷらとふきのとう味噌が大の好物です。暖かくなるこれから、次々と、いだいら観音の里に春の味覚が現れ出ます。


タグ ：夕焼け地蔵幸せの馬頭観音春の味覚梅園蕗（ふき）の薹（とう）

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Posted by いだいら

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